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いつもと違うケーキ
あっという間にお正月も過ぎて、
あわただしい日常が戻ってきています。

 


先日の、夫の誕生日に作ったケーキです。
国分太一さんとケンタロウさんの「男子ごはん」という番組で紹介していた、
トライフルの応用で作ってみました。
トライフルは、器に、カステラとクリームとフルーツを交互に重ねていくのですが、
スポンジを焼き、間にクリームとフルーツをはさんで、
上にもクリームとフルーツを飾って、デコレーションケーキに。。。

 

クリームは、ヨーグルトの水分を切って、生クリームと砂糖とラム酒を混ぜるだけで、
とっても簡単で、美味しいクリームです。

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