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ラ・フランスのケーキ


小林カツ代さんのご本を参考に、ラ・フランスのケーキを焼いてみました
レシピでは、生地にサラダ油とバター、
仕上げのソースにもバターを使用されていましたが、
バターは使いませんでした。
仕上げのソースは無しにしました。
バターを切らしていたので、カロリーを抑えるのにちょうど良いかと、、。
サラダ油の変わりに、レモン風味のオリーブ油にしてみました。
ちょっと焼きすぎて、周りの生地がかためになってしまいましたが、
これはこれで、タルト風ということで、許してもらうことに。。。。。




今夜は、(23日の朝方まで?)流星群が見えるということですが、
先程ベランダで空を見上げてみましたが、
わずかの時間では見ることが出来ませんでした。
街灯が明るい事もあり、もう少し暗いところでしばらく眺めていないとね。
でも、今夜は根性ないかもです


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| - | 2009/10/23 7:17 AM |
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